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烧烤炉适用于各种食品的制作。烤出来的食物色泽鲜艳，肉质细嫩可口，干净卫生。烤鱼，烤鸡鸭，烤红薯，只要能烤就行设备不仅外观高大，而且功能强大、易清洁、操作简单、安全。整体设备美观实用，手工制作，高效节能，卫生环保。适用于各类餐厅及各类人口流动大的场所。该设备可以实施。大型烤箱设备。最重要的是，碳素感应炉是最重要的烤鱼设备。好伙伴；碳素感应炉的操作规范是什么？
1、使用前检查环境是否通风良好，周围不得有易燃易爆物品；
2、检查炉体设备是否完好，进风口调整风门，底孔板是否损坏，烤鱼炉炉体周围的隔热高温耐火砖是否脱落，是否有损坏脱落，使用前应及时修复；
3、将预先点燃的木炭均匀地放在炉底孔板上，适当打开风门，然后将未点燃的木炭均匀地放在正在燃烧的木炭上。在堆放木炭的过程中，木炭与木炭之间应有适当的间隙，以利于木炭的燃烧，不能堆得太密；
4、为减少木炭的浪费，木炭的堆放高度不能太高，否则下面的木炭会被烧坏；上面的木炭还没有点燃；
5、碳感应炉在使用过程中尽量避免产生明火。如果产生明火，应及时将格栅调低，否则火焰不仅会加速木炭的消耗，还会损坏炉体结构，从而降低炉体使用寿命
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