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前面已经提到，韩国烧烤炉常用的三种方法是明火烤、烤和串烤。 这是根据安装火的不同方式分类的。 现在我们介绍另外两种使用韩式烧烤的烧烤方式，即直接烧烤和间接烧烤。 直烤是在准备好烤架后，直接在中间烤架上烤蔬菜和肉类，在中间加入燃烧的木炭，然后将烤架放在烤架上。
间接烤是准备烤架，两面加烧炭，然后把烤架放在烤架上，把蔬菜和肉放在中间，再盖上锅盖，闷。 食物煮熟了。
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